Description
Le système de désoxygénation NXT DEOX utilisant des contacteurs membranaires Liqui-Cel peut être installé directement sur la ligne de production. Pour un débit d’eau de process de 60 hl/h (~ 26 gpm), deux contacteurs membranaires Liqui-Cel 8×20 disposés en série sont nécessaires pour éliminer près de 100 % de l’oxygène dissous. Une pompe centrifuge peut être ajoutée en amont du système si nécessaire. Une pompe à vide est utilisée pour créer un gradient de pression permettant une meilleure extraction de l’oxygène. Des instruments de mesure permettent de connaître les propriétés de l’eau de process à l’entrée et à la sortie du système de désoxygénation, notamment le capteur d’oxygène qui valide la performance du système.
L’eau désaérée est utilisée dans la production de bière sans alcool, le brassage à haute densité et également les seltzers. Elle permet à l’eau d’être mélangée à la boisson sans créer d’oxydation. L’eau sans oxygène peut également être utilisée pour effectuer des poussées d’eau sans laisser de traces d’oxygène dans les réservoirs et les canalisations.
