Description
Qu’est-ce que c’est ?
Le pasteurisateur à chambre NXT est une alternative compacte à la pasteurisation tunnel traditionnelle, conçue spécifiquement pour les petites brasseries et brasseries artisanales. Il permet aux producteurs de prolonger la durée de conservation de leur bière ou de leurs boissons de manière efficace et sûre. Avec l’évolution du marché, de nombreux petits producteurs ont besoin d’une solution pratique et abordable pour obtenir des produits stables – faisant de cette technologie une véritable révolution pour les brasseries à capacité de production limitée.
Avantages
- Encombrement réduit – nécessite un espace au sol minimal
- Coût d’investissement inférieur aux pasteurisateurs tunnel
- Fonctionnement simple et intuitif
- Consommation d’énergie réduite
- Améliore la sécurité et la qualité du produit
- Prolonge la durée de conservation des boissons en bouteille ou en canette
Comment fonctionne-t-il ?
Le pasteurisateur à chambre stérilise la bière ou les boissons directement dans les bouteilles ou les canettes grâce à un cycle contrôlé de chauffage et de refroidissement.
- Placez les bouteilles ou les canettes dans de petits paniers (ou un grand panier pour une capacité plus importante).
- Chargez les paniers sur une palette et déplacez la palette dans le pasteurisateur à chambre à l’aide d’un chariot élévateur.
- Fermez la porte de la chambre et démarrez le cycle de pasteurisation automatique.
- Le système chauffe les contenants à la température requise pour la stérilisation, puis les refroidit jusqu’à la température normale.
Une fois les étapes de chauffage et de refroidissement terminées, les boissons sont pasteurisées, sûres et prêtes pour le conditionnement ou la distribution.
