Description
Il est possible de récupérer le CO2 généré lors de la fermentation et de le réinjecter avant la mise en canette.
Le processus de récupération du CO2 commence par un séparateur de mousse qui élimine la mousse du gaz entrant. Le gaz est ensuite purifié, comprimé et liquéfié pour être stocké dans des réservoirs cryogéniques à l’extérieur.
Spécifications
- CO2 de qualité alimentaire
- Haute pureté : CO2 à 99,998 % v/v, faible teneur en O2 à 5 ppm v/v
- Réduction de la consommation d’énergie jusqu’à 60 %
- Fonctionnement entièrement automatisé
- Conception compacte montée sur châssis pour une installation rapide
- Support technique expérimenté
CO2MPACTBREW
CO2mpactBrew est une unité de récupération de CO2 spécialement conçue pour les brasseries artisanales de plus petite taille, afin d’assurer un approvisionnement continu et autonome en CO2 de qualité pour boissons.
ECO2BREW
ECO2Brew se distingue par sa conception unique pour récupérer le CO2 des processus de fermentation dans les grandes brasseries fonctionnant 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 (> 2 000 000 hl/an). Son fonctionnement 100 % sans eau peut économiser jusqu’à 1 m3 d’eau par tonne de CO2 liquide en réservoir.
UNITÉ DE RÉCUPÉRATION DE CO2 (CRU)
L’Unité de Récupération de CO2 (CRU) est une solution robuste et fiable de récupération de CO2 adaptée à une grande variété de besoins de brasserie, allant de 300 000 à plus de 5 000 000 hl/an. Elle constitue la référence en matière d’unité de récupération de CO2 dans l’industrie brassicole mondiale, avec des installations de 25 ans encore en parfait état de fonctionnement.
